近期有傳言說(shuō)吃小龍蝦會(huì )導致橫紋肌溶解癥。是真的嗎?橫紋肌廣泛分布于全身，幾乎所有能活動(dòng)的肌肉都屬于這一類(lèi)。橫紋肌溶解癥的主要誘發(fā)因素有:過(guò)度運動(dòng)、肌內擠壓傷、缺血、代謝竅亂、藥物刺激、感染等。
        小龍蝦作為一種食物，似乎不會(huì )引起橫紋肌溶解癥。但是，小龍蝦在養殖環(huán)境養殖方法、新鮮度、烹飪安全等方面還不能完全控制，每個(gè)人的身體狀況也不盡相司(可能存在橫紋肌溶解癥的潛在因素)。因此，不能排除上述環(huán)節誘發(fā)橫紋肌溶解癥的可能性。即便如此，醫學(xué)界還沒(méi)有找到小龍蝦橫紋肌溶解癥的確切原因。那么，將疾病歸咎于小龍蝦是否牽強?今天盱眙龍蝦培訓為大家小龍蝦怎么吃才安全!
        1、食用小龍蝦要注意從正規渠道購買(mǎi)，不要自行捕撈，不要吃野生小龍蝦。
        2、烹調前要清洗干凈， 烹調時(shí)要徹底烹調。龍蝦調料也很關(guān)鍵，龍蝦不要加工死的、感官異?；驀L起來(lái)不新鮮的小龍蝦;不要吃小龍蝦的頭部和內臟。消費者在飯店就餐時(shí)，應選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證、衛生正規的飯店，并索取發(fā)票或收據。
        3、一次吃小龍蝦要適當增加食物的多樣性。
        4.如果小龍蝦進(jìn)食后出現身體或局部肌肉酸痛等癥狀，應及時(shí)就醫,并主動(dòng)將情況告訴醫生。