目前，我國小龍蝦市場(chǎng)規模已達千億元以上。許多有商業(yè)眼光的人也看到了致富的機會(huì )。小龍蝦在中國有很多種烹調方法，受歡迎的小龍蝦菜應該算是“盱盱眙龍蝦”。要想在小龍蝦市場(chǎng)的激烈競爭中脫穎而出，學(xué)習正宗的盱盱盱龍蝦烹調技藝是大勢所趨。

    高郵鹽水龍蝦養殖費

    龍蝦培訓費

    學(xué)習內容：小龍蝦烹調技術(shù)：多次參加龍蝦節的廚師講授龍蝦燒成工藝、小龍蝦的選配技巧、原料的鑒別與儲存、小龍蝦調料的使用方法、成本核算等，掌握小龍蝦的烹調工藝，了解小龍蝦的烹調特點(diǎn)。除培訓費外，不收取其他雜費，不強迫學(xué)員購買(mǎi)任何優(yōu)先購買(mǎi)的限量產(chǎn)品。

    目前，“邵氏”小龍蝦年產(chǎn)值已突破千萬(wàn)元，日出勤率已滿(mǎn)。為了讓更多的龍蝦美味可口，把正宗的盱盱盱龍蝦傳遍全國各地，“邵氏”在成立餐飲服務(wù)公司后，推出了一系列“小龍蝦”培訓加盟項目，讓全國人民都能在龍蝦餐飲業(yè)發(fā)財，并能出版并發(fā)出與大自然相比豐富的光。

    這是網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)。小龍蝦養殖經(jīng)營(yíng)者可以利用互聯(lián)網(wǎng)智能化、快速便捷的銷(xiāo)售渠道，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推廣小龍蝦產(chǎn)品，利用快捷便捷的物流運輸產(chǎn)品，采取適當的支付手段，通過(guò)網(wǎng)上訂購和線(xiàn)下配送實(shí)現網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售。有條件的小龍蝦養殖經(jīng)營(yíng)者可以開(kāi)通特色小龍蝦網(wǎng)站，宣傳自己的養殖和經(jīng)營(yíng)特色。我們也可以通過(guò)與阿里巴巴、阿里巴巴等互聯(lián)網(wǎng)公司合作，完善電商平臺，為小龍蝦的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)提供便利。我們嚴格執行完善的售前、售中、售后流程，徹底為您省去后顧之憂(yōu)。

    龍蝦養殖成本高，全縣總養殖面積約20萬(wàn)畝，精耕細作面積不足10萬(wàn)畝，與“十三五”期間實(shí)現30萬(wàn)畝精耕細作面積還有很大差距。依托江蘇淡水研究院、上海海洋大學(xué)等高校和科研院所的技術(shù)，建立盱眙龍蝦養殖技術(shù)示范基地，推廣養殖技術(shù)，提高養殖規模。三是加工規模小發(fā)現。

    買(mǎi)完小龍蝦后，放入盆中，用水沖兩次，再放入2湯匙鹽，再倒入清水，將小龍蝦浸泡2小時(shí)，這樣可以很好地清洗干凈。去掉小龍蝦的黑線(xiàn)（蝦腸）：一只手控制小龍蝦，另一只手握住小龍蝦尾巴中間的尾翼，輕輕地把它拉下來(lái)。如果這樣處理很危險，可以把小龍蝦放在盆里冷凍在冰箱里，這樣小龍蝦才會(huì )誠實(shí)。因此，腳輪出廠(chǎng)前必須進(jìn)行滾動(dòng)阻力和扭轉阻力測試。