地址:江蘇省淮安市盱眙縣寶山東路與梅花大道交匯處盱眙邵氏龍蝦餐飲管理有限公司
廠(chǎng)址:淮安市盱眙縣經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區寶山東路東景花苑4號樓101、102門(mén)面
聯(lián)系人:邵師傅
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盱眙龍蝦培訓冰鎮龍蝦做法
配料:
開(kāi)水8斤、花雕酒6瓶、生抽兩廂、鹽80克、白砂糖3000克、味精250克、話(huà)梅1000克、冰鎮料包一包
操作步驟:
1.以上除料包外的所有配料放入鍋中煮開(kāi)涼透備用
2.龍蝦用清水煮熟放置涼透,
3.龍蝦放入配好的料汁中浸泡兩小時(shí)撈出裝盤(pán)
料包放入料汁中(料包用紗布包),無(wú)需撈出
邵氏現有盱眙龍蝦廚師培訓課程如下:
我們擁有一體式盱眙小龍蝦培訓平臺:
1、龍蝦采購地點(diǎn)
2、怎樣買(mǎi)到好品質(zhì)龍蝦
3、用什么方法運輸和保存
4、量身定制自己開(kāi)啟模式
5、適當調節當地地道口味龍蝦
6、生意好了如何出品龍蝦速度快、量大
7、怎樣打造自己龍蝦的品牌影響力
8、怎樣把握新老客戶(hù)的心理留住新老客戶(hù)
本公司鄭重承諾
1、除龍蝦技術(shù)培訓費外不收取任何雜費,不強迫學(xué)員購買(mǎi)任何產(chǎn)品
2、學(xué)員來(lái)我公司培訓期間,我公司保證一對一教學(xué),不存在一絲保留,提供龍蝦燒制所有材料,不提供食宿
3、我們承諾包教包會(huì )直到學(xué)會(huì )為止